盛夏四川，骄阳似火，而持续低迷的猪价，使整个行业提前跌入了寒冬。

　　“我们还在坚守，但是看不清楚未来，也不知道还能坚守多久。”6月27日，成都新津县养殖大户戴秀群无奈地说。

　　“在全国猪价下跌的大背景下，四川的生猪养殖业已经跌倒了历史最低点。”28日，四川省畜牧科学研究院院长万昭军称，“在国家出台众多扶持产业政策情况下，四川猪价仍不见明显上升，也与上一轮猪价回升到位后，恰遇地震灾后重建，因此大量资本涌入四川生猪养殖业有关。”

　　2009年丁磊高调宣布“养猪”；高盛近期斥资2亿～3亿美元，在中国生猪养殖的重点地区湖南、福建收购十余家专业养猪厂；德意志银行同样正在大规模布局国内的养殖业。

　　中国生猪存栏量约占全球生猪的一半,其中四川又是生猪大省,四川的境况颇能反映这个产业的整体环境。随着猪价的下跌，从散户到专业养殖户，再到大型养殖加工企业，也遭受到了不同程度的影响。“以企业和大型养殖场的形式进入行业的工商资本，谁也不敢轻言放弃。”四川省畜牧科学研究院院长万昭军说。

红色预警

　　6月27日中午，戴秀群和往常一样，准备搅拌好一大桶喂养生猪的饲料，装上自家的三轮摩托车，向猪圈去给猪喂食。在近100平米的猪圈里面，戴秀群原计划喂养4头母猪，这样年生猪出栏量可以达到140头。

　　另据新津县畜牧局提供的资料，2010年3月调查显示，100千克育肥猪成本约1000元，散养户和小规模场亏损160元，自繁自养规模场亏损27元，养猪业为相关环节带来的总利润为510元/头，但生产环节却严重亏损。养猪环节承担的风险最大，周期最长。

　　由于四川的猪价普遍出现低迷，而最直接的表现形式就是猪肉价格急剧下降。

　　进入2010年前5个月，四川省各地市州猪肉价格总体呈下跌趋势，猪肉(一级去骨腿肉)1～5月平均价格为9.79元/斤，同比下跌了10.59%，“城区价格要略高于郊县”。而生猪价格，仔猪(中等，20～30公斤)、商品猪(中等，80公斤以上)1～5月平均出场价分别为12.19元/公斤、10.88元/公斤，相比去年同期的16.33元/公斤、12.40元/公斤，同比分别下跌了25.35%、12.26%。

　　当猪肉价在下滑同时，粮价却一直缓慢上涨。玉米1～3月平均价格2100元/吨，相当于每公斤2.10元，同比上涨了16.67%。饲料价格上涨，进一步加大养殖成本，养殖户亏损严重。

　　根据四川省物价局价格监测的四川生猪预警，猪粮比跌到了4：1，四川生猪养殖进入了深度亏损区，一头猪出栏可能亏损近300元。“猪粮比价是指同一市场、同一时间内，生猪价格与粮食价格之间的比值，我国一般用玉米价格作为参照物。一般情况下，猪粮比价6：1是我国养猪业盈亏平衡点。”万昭军表示。因此，猪粮比价6：1～5.5：1之间，进入蓝色区域，猪粮比价5.5：1～5：1之间，进入黄色区域，猪粮比价低于5：1时，进入红色区域。“4：1的猪粮价意味这区域内生猪养殖行业亏损巨大，养殖户损失惨重。”

趋利资本

　　冰冻三尺，非一日之寒。

　　“造成而今猪价暴跌的情况，跟供求关系密不可分，供大于求，是直接原因。”万昭军告诉记者。

　　那么川猪的供应量近两年暴增又是如何形成的呢？这就要追述到上一轮猪价居高不下的时候。

　　四川省政府下属的国家生猪产业技术体系四川创新团队调查显示：由于2007年疫情影响，母猪死亡率高达70%，仔猪缺口过大，导致价格攀升。

　　“2008年，全国范围内出现生猪供应量不足，四川地区的猪价曾一度突破30元一公斤，就引起了中央高度重视，于是就鼓励以四川为代表的西部地区发展生猪养殖业。”四川省畜牧局一位官员透露，“由于在资金，政策，土地等多个方面的支持，大量的资本就涌入了了四川生猪养殖业。”

　　当时中央投资补助生猪养殖的标准分为4个阶段，分别为年出栏500-999头、1000-1999头、2000-2999头和3000-10000头予以补助，各规模中又按照划分为苏浙粤、西部12省(区)、其他地区等进行补贴。

　　“目前仍在执行的补贴有：凡饲养有能繁母猪的养殖场户均按每年每头财政补贴100元；凡参与政策性保险的生猪，可享受保费补贴，每头能繁母猪投保费60元，财政补贴48元，养殖户自付12元，保险额1000元；每头肥猪投保费18元，财政补贴12.6元，养殖户自付5.4元，保险额500元。”

　　与此同时，在四川省一级以及地市州一级，还出台了不少鼓励生猪养殖的地方性政策，鼓励资本介入进行生猪养殖。