冬季气候寒冷，是一年中日照最短的季节，大风降温天气较多，鸡的体热消耗较大，无论是密闭鸡舍，还是开放式鸡舍，都要做好防寒保温工作。如果不采取相应的技术措施，母鸡产蛋量下降，甚至完全停产，导致经济效益降低。为此，饲养户应采取以下措施。
　　1.防寒保暖：温度对鸡的健康和产蛋量有很大影响，因为温度对鸡生理有多方面的影响，保持鸡舍最适宜的温度，是保持产蛋率平稳和节省饲料所必需的。当温度降至5℃时产蛋即见减少，降至零度以下，鸡难以维持正常体温和产蛋高峰。为维持鸡群产蛋率，冬季鸡舍不取暖最好能保持在10℃以上，有条件时让鸡饮温水。由于舍内外温差大，鸡群宜晚上早关，早上晚放，每天放鸡前要先开部分窗户，使舍内温度逐渐降低后在放鸡出圈。为增加鸡的活动，可在垫草上撒谷粒或在舍内悬挂青菜，任鸡采食。冬季鸡舍保温可采取天棚加防寒层，严密门窗，舍内铺垫料，适当增加密度等办法。有的地区在鸡舍前面搭设塑料大棚，把棚舍连在一起，保温效果很好，晴天棚舍内温度可达10℃以上，鸡白天可以自由活动在大棚和鸡舍内，夜间都回到舍内休息。
　　2.换气防潮：冬季为了保温，往往把鸡舍搞的很严密，而鸡在舍内活动时间长、密度大，造成地面潮湿，空气流通差，舍内氧气不足，空气污浊，使鸡体抵抗力下降，易患病，影响鸡体健康，所以，冬季一定要注意鸡舍的通风换气。天气不冷时，要经常打开出气窗换气，垫草要及时更换，注意减少往地面撒水，经常检修水槽和水管使其不漏水；天气暖和时，尽量让鸡到舍外晒太阳，呼吸新鲜空气，以增强体质。
　　3.补充光照：光照与鸡的产蛋量密切相关，在自然条件下，冬季鸡不产蛋或产蛋量减少，除温度低的原因外，还受光照时间缩短的影响。如冬季补充人工光照将会增加产蛋量，一般在自然光照少于12小时，便开始补加人工光照，光照时间应每天确保16小时。适于鸡群活动的光照强度为平方米地面2-4瓦，相当于15平方米设一盏2米高且有良好反射罩的40瓦电灯。补充光照的方法有早晨补、晚上补和早晚各补一半，其中以早晨补充光照比较符合鸡的生理习性，早晚各补一些便于管理。人工光照要求电压稳定，准时开熄，避免惊扰鸡群，这样蛋鸡就能维持较高的产蛋率。
　　4.加喂高能量饲料：冬季鸡体散热多，因此要在保证鸡群采食到足够的各种必需营养成分的基础上，尽量提高日粮的代谢能水平。早晨开灯之后要尽快喂鸡，晚上关灯之前要尽量把鸡喂饱，以缩短鸡群寒夜的空腹时间。